Castelana, prima gamă locală de făinuri profesionale pentru pizza, reia #MaratonulDeBlaturi, o serie de cursuri interactive gratuite, la care, alături de maestrul pizzar Cătălin Secuian, fondatorul Pizza Fest European Championship, pasionatii de pizza au sansa de a (re)descoperi rețetele tradiționale și modul de a face pizza!
O noua editie din #maratonuldeblaturi a avut loc la final de octombrie la @horeca.culinaryschool.
Clientii nostri, dar si alti pasionati de pizza, au avut ocazia sa isi completeze cunostintele si sa afle mai multe informatii despre utilizarea si rolul ingredientelor in aluat, prefermenti, coacere si multe altele.. direct de la maestrul pizzar Catalin Secuian
Le multumim tuturor pentru incredere si participarea in numar atat de mare si gazdelor noastre pentru ospitalitate Urmatorul eveniment este deja in pregatire!.
Clientii nostri, dar si alti pasionati de pizza, au avut ocazia sa isi completeze cunostintele si sa afle mai multe informatii despre utilizarea si rolul ingredientelor in aluat, prefermenti, coacere si multe altele.. direct de la maestrul pizzar Catalin Secuian
Le multumim tuturor pentru incredere si participarea in numar atat de mare si gazdelor noastre pentru ospitalitate Urmatorul eveniment este deja in pregatire!.
P.S. Poti vedea aici cateva fotografii din ultima editie care a avut loc in Bucuresti!
ARTICOLE SIMILARE
Blog Media Noutăți Presă Press
octombrie 15, 2024
Făina Grâu Întreg de la Șapte Spice, acum cu un nou nume: InteGrano
Compania Șapte Spice, lider pe piața produselor de morărit din România, are plăcerea să anunțe rebrandingul făinii sale din grâu întreg, care va fi de acum înainte comercializată sub denumirea InteGrano
Blog Media Presă Press Știri
august 27, 2024
Recolta de grâu 2024: producție mai redusă, calitate superioară – România se pregătește pentru competiția pe piețele globale
Recolta de grau in 2024 s a incheiat si rezultatele indică o producție totală de aproximativ 9.6 - 9,8 milioane de tone de grau, in conditiile unei suprafete insamantate de 2,23 milioane de hectare.
Media la hectar a fost de 4,46 tone/hectar, sub media anului 2023 de 5.000 tone/ hectar.
In schimb, calitatea graului in anul 2024 este mai buna decat anul trecut, inregistrand un raport de 70% panificatie cu 30% furaj , fata de 2023 cand s a inregistrat un raport de 60% panificatie cu 40% furaj .
Blog Media Noutăți Presă Press Știri
iulie 2, 2024
Ministerul Muncii clarifică salariul minim din agricultură și industria alimentară
În contextul discuțiilor privind aplicarea salariului minim brut de la 1 iulie 2024, Ministerul Muncii a adus clarificări esențiale pentru sectoarele agriculturii și industriei alimentare. Deși existau opinii diferite în rândul firmelor și experților în fiscalitate, Ministerul a confirmat că pentru aceste domenii se va aplica valoarea brută mai mică, de 3.436 lei, în loc de 3.700 lei.
Blog Media Noutăți Presă Press Știri Tendințe
aprilie 26, 2024
Gust, aspect, mentiuni de eticheta curata – Ce trebuie sa știi dacă vrei să-ți extinzi portofoliul în zona alimentelor funcționale?
Alimentele funcționale reprezintă viitorul nutritiei sănătoase și pot oferi oportunități semnificative pentru producatorii interesați să-și extindă portofoliul în acest domeniu.
Afla din acest articol ce trebuie sa știi dacă vrei să-ți extinzi portofoliul în zona produselor funcționale?
Blog Media Noutăți Presă Press Știri
aprilie 26, 2024
Deliciile câștigătoare ale competiției “Ora de Bun Gust” 2023
Deliciile câștigătoare ale competiției “Ora de Bun Gust” 2023 – de la brânzeturi maturate până la preparate din carne delicioase și produse lactate, fiecare câștigător s-a evidențiat prin gust, miros, textură și ingrediente curate. Post Views: 0
Media Noutăți Presă Press Știri
aprilie 15, 2024
Semola Re-Măcinată de la Castelana™ este alegerea profesioniștilor
ȘAPTE SPICE, liderul local în făinuri profesionale pentru pizza, lansează ultima noutate în domeniu: Semola Re-Măcinată din grâu dur Castelana™. Adăugarea acestui produs este deosebită pentru că este o făină special concepută pentru a satisface nevoile exigente ale celor mai pretențioși bucătari profesioniști. Semola Re-Măcinată din grâu dur Castelana™ este produsă din grâu dur ales, […]
Evenimente Media Noutăți Presă Press
martie 26, 2024
SAPTE SPICE prezent la Gastropan 2024!
Cu mândrie și entuziasm Șapte Spice a fost parte, alaturi de ACEEA, a evenimentului Gastropan. Am oferit participanților o experiență culinară de neuitat, plină de demonstrații și reinterpretări ingenioase ale preparatelor clasice, ca pizza din faină Castelana cu vită marinată, miel marinat, crema de măsline, burrata, ulei de trufe, pesto de leurda si alte minuni […]
Media Noutăți Presă Press Știri
februarie 5, 2024
Comisia Europeană investește 185,9 milioane de Euro în promovarea produselor agroalimentare sustenabile în 2024
Comisia Europeană investește 185,9 milioane de Euro în promovarea produselor agroalimentare sustenabile în 2024 Într-un pas semnificativ către promovarea alimentelor durabile și de înaltă calitate, Comisia Europeană a anunțat alocarea unui buget impresionant de 185,9 milioane de euro pentru activități de promovare în 2024. Această inițiativă este menită să sprijine producătorii din UE, dezvoltarea […]
Media Noutăți Presă Tendințe
decembrie 18, 2023
Care va fi elementul cheie pentru aromele anului 2024?
Care va fi elementul cheie pentru aromele anului 2024? În 2024, nostalgia va fi cuvântul cheie în inovația culinară. Potrivit firmei de cercetare de piață Datassential, cererea pentru alimente ce evocă amintiri va juca un rol semnificativ în dezvoltarea de noi produse și arome. Cum s-ar traduce aceasta idee pentru noi, în România? […]
Media Presă
decembrie 15, 2023
Până pe 31.01.2024 mai poti accesa fonduri de până la 200.000 euro pentru a produce singur energie regenerabilă!
Termenul de aplicare pentru schema de ajutor de stat care sprijină investițiile în producerea de energie electrică din surse regenerabile pentru autoconsumul întreprinderilor din sectorul agricol și industria alimentară a fost prelungit până la 31 ianuarie 2024. Pentru mai multe informații despre cum să aplici, vizitează www.afir.ro. Aici vei găsi detalii actualizate și vei putea […]
Comentarii